ვაკუუმური გამაგრილებელი/წინასწარი მოწყობილობა არ არის ცივი შესანახი მოწყობილობა, არამედ წინასწარ გაგრილების დამუშავების მოწყობილობა ცივ შენახვამდე ან ცივი ჯაჭვის ტრანსპორტირება ფოთლოვანი ბოსტნეულისთვის, სოკოსთვის, ყვავილისთვის და ა.შ.
ვაკუუმური გაგრილების შემდეგ პროდუქტის ფიზიოლოგიური ცვლილება ნელდება, მისი შენახვის ვადა და შენახვის ვადა იზრდება.
ვაკუუმური გაგრილების მანქანა მუშაობს გარკვეული ბოსტნეულიდან ან სხვა პროდუქტებიდან წყლის სწრაფი აორთქლებით ძალიან დაბალი ატმოსფერული წნევის ქვეშ ვაკუუმ კამერაში.სითბოს სახით ენერგია საჭიროა წყლის თხევადიდან ორთქლის მდგომარეობაში გადასვლისთვის, როგორც წყლის ადუღებისას.შემცირებული ატმოსფერული წნევის დროს ვაკუუმურ კამერაში წყალი ადუღდება ნორმალურზე დაბალ ტემპერატურაზე.
1. სწრაფი გაგრილება (15~30წთ), ან პროდუქტის ტიპის მიხედვით.
2. საშუალო გაგრილება;
3. ვაკუუმ კამერა=სუფთა&ჰიგიენა;
4. შეზღუდეთ ახალი მოჭრილი ზედაპირის დაზიანება;
5. შეფუთვაზე შეუზღუდავი;
6. მაღალი სუფთა კონსერვაცია;
7. მაღალი ავტომატიზაციისა და სიზუსტის კონტროლი;
8. უსაფრთხო და სტაბილური.
არა. | მოდელი | პლატაზე | პროცესის მოცულობა/ციკლი | ვაკუუმის კამერის ზომა | Ძალა | გაგრილების სტილი | Ვოლტაჟი |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 კგ | 1.4*1.5*2.2მ | 20 კვტ | Საჰაერო | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 კგ | 1.4*2.6*2.2მ | 32 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 კგ | 1.4*3.9*2.2მ | 48 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 კგ | 1.4*5.2*2.2მ | 56 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 კგ | 1.4*7.4*2.2მ | 83 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 კგ | 1.4*9.8*2.2მ | 106 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 კგ | 2.5*6.5*2.2მ | 133 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 კგ | 2.5*7.4*2.2მ | 200 კვტ | ჰაერი/აორთქლებადი | 380V~600V/3P |
ფოთლოვანი ბოსტნეული + სოკო + ახლად მოჭრილი ყვავილი + კენკრა
ფოთლოვანი ბოსტნეული, სოკო, ხილი, ბროკოლი, ყვავილები, ტურფა და ა.შ.
ვაკუუმური გამაგრილებლის მორგება შესაძლებელია ჩატვირთვის პალეტის ზომის, პროდუქტის ტიპის, დამუშავების წონის და ა.შ.
რეკომენდირებულია, რომ სერიის დატვირთვის მოცულობა არ უნდა იყოს 500 კგ-ის 1/3-ზე ნაკლები.
დიახ, კამერა საკმარისად ძლიერია იმისთვის, რომ შევიდეს ჩანგალი და პლატაზე ბუდე.
დიახ, სანამ შეფუთვის ჩანთებსა და მუყაოს კოლოფებზე საკმარისი ჰაერის ხვრელებია.