ჩინური
-
პალეტის ტიპის ჰიდრო გამაგრილებელი ავტომატური კარით
ჰიდრო გამაგრილებელი ფართოდ გამოიყენება ნესვისა და ხილის სწრაფი გაგრილებისთვის.
ხარისხის შესანარჩუნებლად და შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად, ნესვი და ნაყოფი უნდა გაცივდეს 10°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე მოსავლის აღებიდან 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი მოთავსდეს მაცივარში ან ტრანსპორტირების ცივ ჯაჭვში.
ორი ტიპის ჰიდროგამაგრილებელია, ერთი ცივ წყალში ჩაძირვის, ხოლო მეორე ცივი წყლით შესხურების მეთოდით. ცივ წყალს შეუძლია სწრაფად შთანთქოს ხილის თხილისა და რბილობის სითბო დიდი სპეციფიკური სითბოს ტევადობის გამო.
წყლის წყარო შეიძლება იყოს გაცივებული წყალი ან ყინულიანი წყალი. გაცივებულ წყალს აწარმოებს წყლის გამაგრილებელი აგრეგატი, ყინულიანი წყალი ერევა ნორმალური ტემპერატურის წყალსა და ყინულის ნატეხებს.
-
იაფი იძულებითი ჰაერის გამაგრილებელი ბოსტნეულისა და ხილის წინასწარი გაგრილებისთვის
წნევის სხვაობის გამაგრილებელს ასევე უწოდებენ იძულებითი ჰაერის გამაგრილებელს, რომელიც დამონტაჟებულია მაცივარ ოთახში. პროდუქციის უმეტესობის წინასწარი გაგრილება შესაძლებელია იძულებითი ჰაერის გამაგრილებლით. ეს არის ხილის, ბოსტნეულის და ახლად მოჭრილი ყვავილების გაგრილების ეკონომიური გზა. გაგრილების დრო თითო პარტიაზე 2-3 საათია, დრო ასევე დამოკიდებულია მაცივრის გაგრილების სიმძლავრეზე.
-
30 ტონიანი აორთქლებით გაგრილების ყინულის ფანტელების საცხობი
შესავალი დეტალები აღწერა ყინულის საცხობი მოწყობილობა ძირითადად შედგება კომპრესორის, გაფართოების სარქვლის, კონდენსატორისა და აორთქლებისგან, რომლებიც ქმნიან დახურულ ციკლურ სამაცივრე სისტემას. ყინულის საცხობი მოწყობილობის აორთქლება არის ვერტიკალურად ვერტიკალური ცილინდრული სტრუქტურა, რომელიც ძირითადად შედგება ყინულის საჭრელის, შპინდელის, ზამბარისგან... -
5000 კგ ორკამერიანი სოკოს ვაკუუმური გაგრილების მანქანა
შესავალი დეტალები აღწერა ახალ სოკოს ხშირად ძალიან მოკლე შენახვის ვადა აქვს. როგორც წესი, ახალი სოკოს შენახვა მხოლოდ ორი ან სამი დღის განმავლობაშია შესაძლებელი, ხოლო ახალი სოკოს შენახვის საწყობში - მხოლოდ რვა ან ცხრა დღის განმავლობაში. დაკრეფის შემდეგ, სოკოს სწრაფად სჭირდება „სუნთქვისგან თავის დაღწევა“... -
5000 კგ ორმაგი მილის ფოთლოვანი ბოსტნეულის ვაკუუმური წინასწარი გამაგრილებელი
შესავალი დეტალები აღწერა ვაკუუმური წინასწარი გაგრილება გულისხმობს წყლის აორთქლებას 100 ℃ ტემპერატურაზე ნორმალური ატმოსფერული წნევის ქვეშ (101.325 კპა). თუ ატმოსფერული წნევა 610 პა-ა, წყალი აორთქლდება 0 ℃ ტემპერატურაზე და წყლის დუღილის წერტილი მცირდება გარემოს ატმოსფერული წნევის შემცირებასთან ერთად... -
ინდივიდუალური სწრაფი გაყინვის (IQF) შესავალი
ინდივიდუალური სწრაფი გაყინვა (IQF) არის მოწინავე კრიოგენული ტექნოლოგია, რომელიც სწრაფად ყინავს საკვებ პროდუქტებს ინდივიდუალურად, ხელს უშლის ყინულის კრისტალების წარმოქმნას და ინარჩუნებს ტექსტურას, არომატს და კვებით მთლიანობას. ნაყარი გაყინვის მეთოდებისგან განსხვავებით, IQF უზრუნველყოფს, რომ თითოეული ერთეული (მაგ., კენკრა, კრევეტი ან ბოსტნეულის ნაჭერი) ცალკე დარჩეს, პროდუქტის გეომეტრიის მიხედვით, 3-20 წუთში -18°C-ის ბირთვის ტემპერატურას მიაღწევს.
-
1.5 ტონიანი ალუბლის ჰიდრო გამაგრილებელი ავტომატური სატრანსპორტო კონვეიერით
ჰიდრო გამაგრილებელი ფართოდ გამოიყენება ნესვისა და ხილის სწრაფი გაგრილებისთვის.
ჰიდრო გამაგრილებლის კამერაში დამონტაჟებულია ორი სატრანსპორტო ღვედი. ღვედის ყუთების ერთი ბოლოდან მეორე ბოლოში გადატანაა შესაძლებელი. ზემოდან გაცივებული წყლის წვეთი ყუთში არსებული ალუბლის სითბოს გამოსადევნად. დამუშავების სიმძლავრეა 1.5 ტონა/საათში.
-
3 წუთიანი ავტომატური მუშაობის უჟანგავი ფოლადის ბროკოლის ყინულის ინჟექტორი
ავტომატური ყინულის ინჟექტორი ყინულს კოლოფში 3 წუთში შეჰყავს. ბროკოლი ყინულით დაიფარება, რათა ცივი ჯაჭვის ტრანსპორტირების დროს სიახლის შენარჩუნება შეძლოს. ამწე სწრაფად გადააქვს პალეტა ყინულის ამომყვანში.
-
მაღალი ხარისხის 200 კგ მოხარშული საკვების გაგრილების დანადგარები ქარხნისთვის
მომზადებული საკვების ვაკუუმური გამაგრილებელი დამზადებულია საკვებისთვის ვარგისი უჟანგავი ფოლადისგან, რათა დააკმაყოფილოს ჰიგიენური სტანდარტები. გამაგრილებელს შეუძლია მომზადებული საკვების წინასწარ გაგრილება 30 წუთში. საკვების ვაკუუმური გამაგრილებელი ფართოდ გამოიყენება ცენტრალურ სამზარეულოებში, საცხობებსა და საკვების გადამამუშავებელ ქარხნებში.
-
100 კგ საკვების ვაკუუმური გამაგრილებელი ცენტრალური სამზარეულოსთვის
მზა საკვების ვაკუუმური გამაგრილებელი არის წინასწარი გაგრილების დამუშავების მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება მომზადებული საკვების მაცივარში შენახვამდე ან ცივი ჯაჭვის მეშვეობით ტრანსპორტირებამდე. მომზადებული საკვების გასაგრილებლად საჭიროა 20~30 წუთი.
სრულად უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული, კვების მრეწველობაში ჰიგიენური სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად.
-
20 ტონიანი ყინულის ფანტელების დამამზადებელი მანქანა ყინულის შესანახი ოთახით
შესავალი დეტალები აღწერა გაყოფილი ტიპის ყინულის ფანტელების დასამზადებელი მანქანები ძირითადად გამოიყენება ცუდად ვენტილირებად დახურულ გარემოში. ყინულის დამზადების განყოფილება განთავსებულია შენობაში, ხოლო სითბოს გაცვლის ბლოკი (აორთქლების კონდენსატორი) განთავსებულია გარეთ. გაყოფილი ტიპი ზოგავს ადგილს, იკავებს მცირე... -
წყლით გაცივებული 3 ტონიანი ფანტელის ყინულის დამზადების მანქანა
შესავალი დეტალები აღწერა ყინულის აპარატის აორთქლება შედგება ყინულის პირის, სარწყავი ფირფიტის, შპინდელისა და წყლის უჯრისგან, რომლებიც რედუქციით ნელა ბრუნავენ საათის ისრის საწინააღმდეგო მიმართულებით. წყალი წყლის გამანაწილებელ უჯრაში შედის ყინულის აპარატის წყლის შესასვლელიდან...
